Запеканка из риса с перцем и кукурузой

Запеканка из риса с перцем и кукурузой

Ингредиенты: 

Смесь гавайская ДАРУС™ 400г
- острый перец - 1 шт.
- растительное масло - 2-3 ст. л.
- куриные грудки - 300 г
- соль, перец, красный перец (молотый) - по вкусу
- сыр - 100 г
- зеленый лук - 1 пучок
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 150 г.

        Приготовление      

Острый перец мелко нарубить. Мясо нарезать полосками и поджарить в масле. Приправить солью и перцем. Нагреть духовку до 200 градусов. Натереть сыр. Зеленый лук нарезать колечками. Перемешать яйца, сметану и 60 г сыра.Перемешать смесь овощей и риса и мясо. Посолить и поперчить. Перемешать с 2/3 сырной смеси. Положить массу в форму. Сверху выложить оставшуюся сырную смесь и посыпать сыром. 

Запекать около 25 минут.


Смотрите также: