Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

- цветная капуста Дарус™ - 400 г.
- вода - 2 стакана
- молоко - 1 стакан
- жирный творог -250 г
- йогурт - 170 мл
- яйцо - 3 шт.
- мука - 1 ст. л.
- молотый тмин - 1 ч. л.
- соль и черный перец - по вкусу
- растительное масло
- панировочные сухари - 1 ст. л.

Приготовление      

Отварить капусту в смеси молока и воды до полуготовности. Жидкость слить, капусту размять до состояния пюре. Добавить творог, йогурт, яйца, муку и тмин. Заправить солью, перцем и перемешать до состояния однородной массы. 

Форму для запекания нагреть до средней температуры, смазать жиром и посыпать сухарями. Выложить смесь в форму и запекать около 45 минут.

 


Смотрите также: